石焼ビビンバ。

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念願の石焼ビビンバ鍋を購入!!
以前、韓国食材屋でみつけた物は
Made in Chinaだったので泣く泣く諦めた。
(っというより韓国シスターズに止められた。爆)
今回見つけたのは正真正銘"Made in Korea"(ホントかぁ??)
疑いつつも即買い。

大豆もやしが近場では手に入らなかったので、
もやし、ほうれん草のナムル、椎茸嫌いの我が家はマッシュルーム、
牛肉のそぼろで。ちょっと彩りが悪い??
もちろん卵を落として、コチジャンを混ぜ混ぜして
熱々を頬張った。
うっまーい!!


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買ったときはこんな感じ。
お店の韓国人のオバちゃんが
使う前に塩水を入れた鍋で30分煮沸して
冷めたら火にかけて水分を蒸発させてオイルを塗って置くのよ。
っと親切に教えてくれた。
私は知らずに2個の鍋をダメにしたのよと忠告付き。(笑)
オバちゃん、お陰様で美味しい石焼ビビンバが出来たよ!
ありがとう。
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# by mochahiromix | 2009-05-14 05:00 | 食卓  

ふるふる杏仁豆腐


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ツルツル&プルプルっとした食感のデザートが食べたくなって
ネットで検索した結果”杏仁豆腐”に決定。
このレシピを参考にして、後は適当にアレンジ。
イチゴソースをかけたら、
杏仁風味が消えてしまったので、
今日はカットしたイチゴをのせて。
このフルフル具合がたまらん。
癖になりそう〜〜
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# by mochahiromix | 2009-05-12 01:55 | スウィーツ  

終わったー


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5日間のWorkshopが終わったー
長かったぁ。
さすが有名なyogiだけあって、
アメリカ全土からたくさんのyogis&yoginisが集まり総勢約60人。
Californiaのナンバープレートの車もあった。
巷で流行っているSwime Flu(H1-N1 Flu)が怖かったアタシは
ハンドサニタイザー持参。(爆)

一日中講義も実技も自分のヨガマットの狭ーいスペース。
ランチはヴェジタリアンミール。
もう”力”でましぇーん+くたくた。
疲れが溜まり過ぎて、午前中のクラスを休んだり、
早退したりで何とかやり過ごしたって感じ〜??

あまりにも内容が高度過ぎて、アタシには理解不能σ(^_^;)?
ヨガの先生にはとても役立つ内容だと思うけど、
まだTTの身のアタシには早過ぎたというのが正直な感想。
まぁYTTの一環だから仕方なかったんだけど
自分の英語力の無さに、ちょっとスランプ・・・

疲れ果てたアタシ。
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# by mochahiromix | 2009-05-08 21:11 | yoga  

甘エビ


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アラスカから甘エビが届いたので、
ひじきとアボカドの混ぜご飯、卯の花、きゅうりの即席漬けで
サッパリ夕飯。
意外とヒットだったのが”芽ひじきとアボカドの混ぜご飯”
ちょっと??な組み合わせだけど、なかなかあと引く味に
オットもおかわりして食べていた。
我が家の定番になりそう。
この甘エビはアラスカで穫れた物をその日のうちに
フェデックスのオーバーナイト便で配送してくれる。
まぁーお安くはないけど、
この量675gで$30ちょっとならお得なのかな〜?


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ヨガTTも残すところ後1ヶ月少々。
それまでに本を一冊読み終えて(全然進んでないし)ブックリポートを書き、
後3回ヨガを教える+レポート。
そしてヨガクラスを5回見学してレポート。
果たして無事に卒業出来るのだろうか??
それ以前に今週末から5日間のワークショップ9:00−5:30を
乗り切れるのか>アタシ??
Rod Stryker というとーーても有名なYogiらしくて
他州からわざわざ大勢の人達がこのワークショップを受けにくるとか。
どんなワークショップか楽しみだーホントか?(爆)
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# by mochahiromix | 2009-05-01 01:43 | ひとりごと  

ロコモコ。

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相変わらず肉食獣のアタシ。
ハワイのロコモコ風でハンバーグ+目玉焼きご飯。
オット共々大満足。
このハンバーグにはかなり量の豆腐を混ぜ込んでいるので
ちょっとだけヘルシーって事で勘弁してください。
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# by mochahiromix | 2009-04-26 22:02 | 食卓