ひとりご飯。

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オットが出張中なので、夕飯は簡単にパスタ。
野菜が不足しているなーと思っていたので、
なす、ズッキーニ、ピーマンなどでラタトゥーユを作った。
冷製パスタにしようか迷ったけど、
もう家が涼しくなったので、海老を加えて温かいパスタに。




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これは別の日に作った、残り物のカレーを活用したスープ。
カレーのお鍋が綺麗になるので、ぜひお薦め!
牛乳、水を加えて伸ばして
ズッキーニ、マッシュルーム、オニオン、水煮大豆などでボリュームタップリ。
オットも大喜び。




今、アメリカではトマトからサルモネラ菌が見つかり、
170件以上の被害が出て大騒ぎ。
不幸にも亡くなった方までいるとか。
今から2年前には、ほうれん草から0-157が見つかり大騒ぎだったが、
大雑把なこの国ではこういう事は無くならないんだろうな。
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by mochahiromix | 2008-06-11 22:05 | 食卓  

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